Antipasti di mare a Torino Sud
Il mare, a volte, arriva prima del primo piatto.
Arriva con il profumo delle cozze alla marinara, con una pepata calda al centro del tavolo, con il pane che raccoglie il sugo, con il polpo, le cruditè, il carpaccio, l’insalata di mare. Arriva in quei piatti che aprono la cena e fanno subito capire che la serata ha preso la direzione giusta.
Da Serenata gli antipasti di mare sono il primo gesto della tavola: si assaggiano, si condividono, preparano il palato e accendono la voglia di continuare. Possono accompagnare una cena di pesce, dare ritmo a una tavolata, rendere più ricco un pranzo o diventare il modo migliore per iniziare con calma.
La tavola si apre
con il profumo delle cozze
Ci sono piatti che annunciano la cena ancora prima di arrivare.
Le cozze hanno questa forza: portano profumo, calore, sugo, pane, mani che si muovono verso il piatto. Nel menu Serenata le trovi in diverse preparazioni: alla marinara, in pepata, alla tarantina, al gorgonzola con crostino di pane, oppure in sauté con cozze e vongole.
Sono antipasti pieni, diretti, conviviali. Perfetti per iniziare una cena di mare, ma anche per aprire una tavolata con qualcosa che mette subito tutti nella stessa atmosfera.
IL MONDO SERENATA
Cruditè, carpacci e sapori freschi di mare
Quando la cena chiede un inizio più fresco, il mare cambia tono.
La degustazione cruditè porta in tavola una partenza più essenziale e marina. Il carpaccio con pesce spada, tonno e salmone è una scelta pulita, elegante, capace di aprire il pasto senza appesantire. L’insalata di mare, con calamari, seppia, gamberi, cozze, vongole e polpo, racconta invece una cucina più ricca, più mediterranea, più da tavola italiana.
Sono proposte diverse, ma hanno lo stesso compito: far cominciare la cena con il sapore giusto.
IL MONDO SERENATA
Polpo, degustazioni e piatti che invitano a condividere
Alcuni antipasti sembrano fatti per stare al centro.
Il polpo con patate e olive taggiasche è uno di quei classici che funzionano sempre: morbido, saporito, riconoscibile. La degustazione di antipasti è pensata per chi vuole provare più preparazioni e lasciarsi guidare da assaggi diversi.
Poi ci sono i piatti che danno subito ritmo alla tavola: le Chiacchiere di Mare, la Zuppetta di Mare, la frittura di calamari, gamberi e verdure. Arrivano, si dividono, fanno parlare, fanno assaggiare. Sono il modo più naturale per iniziare quando si è in due, in famiglia o con un gruppo di amici.
IL MONDO SERENATA
L’inizio perfetto per una cena di pesce da condividere
Un buon antipasto apre la cena e dà subito ritmo alla tavola.
Da Serenata puoi iniziare con una pepata di cozze, un carpaccio, una degustazione o un piatto da condividere, per poi continuare con un pacchero allo scoglio, uno spaghetto alle vongole, una frittura o una grigliata.
Il menu è pensato per lasciarti libero di costruire la cena come preferisci: un antipasto al centro, un primo importante, un secondo da dividere o più portate da assaggiare insieme.
Se siete in gruppo, indicacelo al momento della prenotazione: sarà più semplice organizzare il tavolo e consigliarti come iniziare.
Faq
Quali antipasti di mare si possono ordinare da Serenata?
Nel menu trovi diverse proposte di antipasti di mare, tra cui cozze in varie preparazioni, degustazione antipasti, degustazione cruditè, carpaccio con pesce spada, tonno e salmone, insalata di mare, polpo con patate e olive taggiasche e piatti pensati per essere condivisi.
Alcune proposte possono variare in base alla disponibilità, quindi se hai già in mente un piatto preciso puoi chiedere conferma al momento della prenotazione.
Gli antipasti sono adatti da condividere?
Sì, molti antipasti e piatti di apertura sono perfetti da condividere, soprattutto se siete in due o in gruppo.
Le cozze, la degustazione di antipasti, le Chiacchiere di Mare, la Zuppetta di Mare e alcune fritture sono proposte che funzionano bene al centro della tavola. Sono ideali quando vuoi iniziare la cena con più assaggi prima di scegliere primi o secondi.
Posso ordinare solo antipasti e poi decidere il resto?
Sì. Puoi iniziare con uno o più antipasti e poi scegliere come continuare la cena.
Molti clienti preferiscono partire con piatti da condividere e decidere dopo se proseguire con un primo di mare, una frittura, una grigliata o una pizza. È un modo più libero di vivere la tavola, soprattutto quando si è in compagnia.
Ci sono antipasti freddi e caldi?
Sì, il menu comprende sia proposte fredde sia preparazioni calde.
Tra le proposte più fresche trovi cruditè, carpaccio e insalata di mare. Tra quelle più calde ci sono le cozze in diverse preparazioni, sauté e piatti da condividere. La scelta dipende dal tipo di cena che vuoi fare: più fresca e leggera, oppure più ricca e conviviale.
Gli antipasti di mare sono disponibili anche a pranzo?
La disponibilità può dipendere dal servizio e dalla giornata. Se vuoi venire apposta per un antipasto specifico o per una degustazione, ti consigliamo di chiedere conferma quando prenoti.
Per il pranzo, soprattutto nei giorni lavorativi, è utile contattarci prima se hai tempi stretti o richieste particolari.
Posso prenotare una tavolata partendo da antipasti condivisi?
Sì. Se stai organizzando una tavolata, puoi segnalarci che vorresti iniziare con antipasti o piatti da condividere.
Indicaci numero di persone, giorno, orario e preferenze principali. In questo modo possiamo aiutarti a capire come organizzare meglio l’inizio della cena e verificare disponibilità di sala o dehor.
Il mare può iniziare anche da un piatto al centro della tavola.
Cozze, cruditè, carpaccio, polpo, fritture e piatti da condividere: scegli il tuo primo assaggio di Serenata.